• Hauteur (cm) : 7
• Largeur (cm) : 66
• Profondeur (cm) : 3.5
• Matière : Inox
• Compatibilité : Tous les modèles de fours à bois

• Compatible avec tous les fours et volet pour conduit de fumées
• Boisseaux intérieur 20 x 20 cm
• Hauteur (cm) : 7
• Largeur (cm) : 28
• Profondeur (cm) : 29.5
• Poids (Kg) : 7.7
• Matière : Chamotte

• Ce place sur la sole du four à bois avec un tison au moment de la prise de température.
• A retirer immédiatement après la lecture.
• Matière : Inox
• Compatibilité : Tous les modèles de fours à bois

• Hauteur (cm) : 101
• Largeur (cm) : 20
• Poids (Kg) : 0.7

• Hauteur (cm) : 103
• Largeur (cm) : 17
• Profondeur (cm) : 5
• Matière : Manche aluminium, brosse avec poils en laiton
• Compatibilité : Tous les modèles de fours à bois

• Hauteur (cm) : 103
• Poids (Kg) : 1
• Diamètre (cm) : 32
• Matière : Inox

• Largeur (cm) : 44
• Profondeur (cm) : 50
• Compatibilité : Tous les modèles de four à bois sauf Lou CAGANIS

• Hauteur (cm) : 108
• Poids (Kg) : 1.1
• Diamètre (cm) : 32
• Matière : Hêtre

Se fixe à l'aide de la canule sur :

• porte acier
• porte isolante
• porte fonte

* Ne pas mettre en contact avec la flamme

• Largeur (cm) : 44
• Profondeur (cm) : 50
• Compatibilité : Tous les modèles de four à bois sauf Lou CAGANIS

Cette grille de cuisson sur traineaux est équipée de la plaque lèche fritte (à insérer sur les glissières) qui permet de ne pas tacher l'environnement lorsque l’on sort les grillades du four.

Ne pas laisser la plaque lèche frittes dans le four pendant la cuisson.

Exemple de capacité de cuisson :

• Huit steaks de taille moyenne.
• Six grands steaks.

• Epaisseur : 4 cm
• Hauteur (cm) : 25
• Profondeur (cm) : 4
• Largeur (cm) : 51
• Poids (Kg) : 7
• Compatibilité : Pizzaiollo - Maxi Barbe Four - 2090, à partir des modèles 2007

• Hauteur (cm) : 7
• Largeur (cm) : 29.5
• Profondeur (cm) : 28
• Poids (Kg) : 8
• Compatibilité : - Tous les boisseaux de 20x20cm et conduits Inox 200 mm intérieur avec la buse de raccordement pour tube inox

• Hauteur (cm) : 55
• Largeur (cm) : 100
• Profondeur (cm) : 5
• Poids (Kg) : 48
• Matière : Pierre reconstituée + briques
• Pour four à bois :
  • Lou mitron
  • 2090
  • Le Pizzaiollo

• Hauteur (cm) : 50
• Largeur (cm) : 90
• Profondeur (cm) : 5
• Poids (Kg) : 40
• Matière : Pierre reconstituée + briques

• Pour four à bois :
  • Le 2061
    

• Hauteur (cm) : 60.5
• Largeur (cm) : 101
• Profondeur (cm) : 5
• Poids (Kg) : 50
• Matière : Pierre reconstituée

• Pour four à bois :
  • Lou mitron
  • 2090
  • Le Pizzaiollo

Maintenez le doigt sur la gâchette pour effectuer un balayage de la surface à contrôler, la température s'affiche en temps réel sur l'écran !

• Dimension : 175.2 x 39 x 71.9mm
• Écran rétro éclairé
• Indicateur de niveau de batterie
• Choix de l'unité de température (Celsius ou Fahrenheit)
• Livré avec 2 piles type LR03 – AAA – 1.5 v
• S'éteint automatiquement après 15 secondes d'inutilisation.
• Poids : 0.179 Kg

• Pour four à bois :
  • Lou mitron
  • 2090
  • Le Pizzaiollo

• Hauteur (cm) : 24.5
• Profondeur (cm) : 10.5
• Poids (Kg) : 7.1
• Compatibilité : Adaptable sur tous les fours domestiques
• Largeur (cm) : 47

• Hauteur (cm) : 60
• Largeur (cm) : 101
• Profondeur (cm) : 2
• Poids (Kg) : 10
• Matière : Fer forgé

• Pour four à bois :
  • Lou mitron
  • 2090
  • Le Pizzaiollo

Adaptable sur les modèles de four à bois suivant :

• Le Pizzaiollo
• Lou mitron
• Lou Pichounet
• Combinet du Pizzaiollo

• 2090

Se fixe à l'aide de chevilles et boulons résistant à 600°c (non fournies)

• Hauteur (cm) : 30
• Largeur (cm) : 60
• Profondeur (cm) : 2
• Matière : Fonte noire

• Four à pizza.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce four a la taille idéale pour une petite famille.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Ce four a bois convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce four ne dispose pas de dispositif de fermeture étanche il est donc non conseillé pour la cuisson du pain.

• Hauteur (cm) : 52
  
• Largeur (cm) : 83
  
• Profondeur (cm) : 100
• Diamètre intérieur (cm) : 70
• Poids (Kg) : 210
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 105 x 115 cm - ep. 10cm
  
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : En option
• Porte double battant en fonte noire : Non
• Porte en acier noire : Oui
• Matière : Pouzzolane

• Four à pizza.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce four a la taille idéale pour une petite famille.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Ce four a bois convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce four ne dispose pas de dispositif de fermeture étanche il est donc non conseillé pour la cuisson du pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 52
• Largeur (cm) : 90
• Profondeur (cm) : 107
• Diamètre intérieur (cm) : 70
• Poids (Kg) : 185
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 112 x118 cm ep.10 cm
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : En option
• Porte double battant en fonte noire : Non
• Porte en acier noire : Oui
• Matière : Pouzzolane

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette,flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four a bois de petite taille pour une petite famille qui veut s'essayer à la cuisson au feu de bois.
Ce four a bois conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 59
• Largeur (cm) : 69
  
• Profondeur (cm) : 75
  
• Diamètre intérieur (cm) : 55
• Poids (Kg) : 210
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 90x85cm ep. 10cm
  
• Porte en acier noire : Oui
• Matière : Pouzzolane
• Façade briques: Oui

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette,flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four a bois de petite taille pour une petite famille qui veut s'essayer à la cuisson au feu de bois.
Ce four a bois conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) :  59
• Largeur (cm) :  76
• Profondeur (cm) :  76
• Diamètre intérieur (cm) : 55
• Poids (Kg) :  200
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) :  98 x 87 cm ep. 10 cm
• Porte en acier noire : Oui
• Matière : Pouzzolane
• Façade briques: Oui

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette,flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce four a bois convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane: 70
  
• Largeur (cm) : Sole Pouzzolane : 79
  
• Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :93
  
• Diamètre intérieur (cm) : 67 x 65 cm
• Poids (Kg) : Sole Pouzzolane :310
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : :110x110cm ep 10cm
  
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : En option
• Porte en acier noire : Oui
• Diamètre (cm) : -
• Matière : Pouzzolane
• Dimensions (cm): 79 x 93
• Dimensions intérieures (cm) : 65 x 65

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four à la taille idéale pour un usage familial.
Ce four a bois conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Associé à la Porte isolante ce four est un excellent four à pain!

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane : 61
  
• Largeur (cm) : Sole Pouzzolane :110
  
• Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :130
  
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) : Sole Pouzzolane :380
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 140x140cm ep 10cm
  
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : En option
• Porte en acier noire : Oui
• Matière : Pouzzolane
• Dimensions (cm): 110x130x61

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette,flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce four a bois convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Blanche : 68
• Largeur (cm) : Sole Blanche : 91
• Profondeur (cm) : Sole Blanche : 91
• Diamètre intérieur (cm) : 67 x 65 cm
• Poids (Kg) :  Sole Blanche : 315
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) :  113 x 102 cm ep.10cm
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : En option
• Porte en acier noire : Oui
• Diamètre (cm) : -
• Matière : Pouzzolane
• Dimensions (cm): 79 x 93
• Dimensions intérieures (cm) : 65 x 65

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four à la taille idéale pour un usage familial.
Ce four a bois conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Associé à la Porte isolante ce four est un excellent four à pain!

Fiche technique :

• Hauteur (cm) :  Sole Blanche : 59
• Largeur (cm) : Sole Blanche : 120
• Profondeur (cm) :  Sole Blanche : 121
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) : Sole Blanche : 355
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 142 x 132 cm ep.10 cm
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : En option
• Porte en acier noire : Oui
• Matière : Pouzzolane
• Dimensions (cm): 110x130x61

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec sa forme rectangulaire pour faciliter son intégration dans des endroits restreints comme les terrasses, véranda, etc...

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane :70
• Largeur (cm) : Sole Pouzzolane: 79
• Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :93
  
• Poids (Kg) : Sole Pouzzolane: 320
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 110 x110 x ep. 10cm
  
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Porte double battant en fonte noire : Oui
• Porte en acier noire : Non
• Matière : Pouzzolane
• Dimensions (cm): 79 x 93
• Dimensions intérieures (cm) : 65 x 65

Ce four est identique à Le Pizzaiollo avec un avaloir extérieur en avancée ainsi qu'une Porte fonte à double battants.

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four à la taille idéale pour un usage familial.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane :61
  
• Largeur (cm) : Sole Pouzzolane: 110
• Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :131
  
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) : Sole Pouzzolane :400
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : :140x140cm ep 10cm
  
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : Oui
• Porte en acier noire : Non
• Diamètre (cm) : 90
• Matière : Pouzzolane

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une montée en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec sa forme rectangulaire pour faciliter son intégration dans des endroits restreints comme les terrasses, véranda, etc...

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Blanche: 68
• Largeur (cm) :  Sole Blanche: 91
• Profondeur (cm) :  Sole Blanche : 91
• Poids (Kg) : Sole Blanche : 330
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 113 x102 cm ep 10cm
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Porte double battant en fonte noire : Oui
• Porte en acier noire : Non
• Matière : Pouzzolane
• Dimensions (cm): 79 x 93
• Dimensions intérieures (cm) : 65 x 65

Ce four est identique à Le Pizzaiollo avec un avaloir extérieur en avancée ainsi qu'une Porte fonte à double battants.

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four à la taille idéale pour un usage familial.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Blanche: 62
• Largeur (cm) : Sole Blanche : 120
• Profondeur (cm) :  Sole Blanche : 121
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) :  Sole Blanche : 375
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) :  142 x132 cm ep.10 cm
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : Oui
• Porte en acier noire : Non
• Diamètre (cm) : 90
• Matière : Pouzzolane

• Buse de raccordement
• Volet pour conduit de fumée
• Porte grillades
• Balayette
• Raclette
• Pelle inox
• Pelle bois
• Thermomètre 0/500°C
• Support mural pour accessoires

Le tout au prix de  1150.-- au lieu de 1270.-- (sans livraison).

Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts).

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 61
• Largeur (cm) : 120
• Profondeur (cm) : 135
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) : 390
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 145x150cm ep 10cm
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : En option
• Porte en acier noire : Oui
• Diamètre (cm) : 90
• Matière : Chamotte
• Dimensions (cm): 120x135x61

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Il peut être installé dans un camion pizza, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (30 couverts).

Données techniques :

• Hauteur (cm) : 55
• Largeur (cm) : 135
• Profondeur (cm) : 120
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) : 410
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 145x150x10
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : Oui
• Porte en acier noire : Non
• Matière : Chamotte

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Il peut être installé dans un camion pizza à double essieux, un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de petite capacité (40 couverts).

Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Données techniques :

• Hauteur (cm) : 59
• Largeur (cm) : 135
• Profondeur (cm) : 150
• Diamètre intérieur (cm) : 110
• Poids (Kg) : 570
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 165 x 165 x 20
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : En option
• Matière : Chamotte

Cet ensemble conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Cet ensemble se présente sous la forme d'un kit à monter soi-même comprenant four à bois modèle 2061 et toutes les pièces nécessaires pour bâtir son habillage en pierre reconstituée blanc cassé et son creuset.
Vous aurez seulement besoin d'un niveau, d'une petite gamatte et d'une spatule pour monter facilement ce kit.

Le four à bois modèle 2061 est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française, il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

• Hauteur (cm) : 212
• Largeur (cm) : 170
• Profondeur (cm) : 110
• Diamètre intérieur (cm) : 61
• Poids (Kg) : 1400
• Porte en acier noire : Oui

Ce produit est livré avec:

• four à bois : Le 2061
• Un creuset
• Un habillage en pierre reconstituée
• Un avaloir à fumée intégré
• Une porte en acier noire
• Une grille barbecue dim. 65 x 40 cm
• Fourni non crépi

Cet ensemble conviendra parfaitement pour la cuisson de vos pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Cet ensemble se présente sous la forme d'un kit à monter soi-même comprenant four à bois modèle 2061 et toutes les pièces nécessaires pour bâtir son habillage en pierre reconstituée blanc cassé avec hotte et son creuset.
Vous aurez seulement besoin d'un niveau, d'une petite gamatte et d'une spatule pour monter facilement ce kit.

Le four à bois modèle 2061 est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française, il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.
Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

• Hauteur (cm) : 193
• Largeur (cm) : 170
• Profondeur (cm) : 117
• Diamètre intérieur (cm) : 61
• Poids (Kg) : 1700

Ce produit est livré avec:

• four à bois : Le 2061
• Un creuset avec hotte
• Un habillage en pierre reconstituée
• Un avaloir à fumée intégré
• Une porte en acier noire
• Une grille barbecue dim. 65 x 40 cm
• Fourni non crépi

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française.Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle.

Cet ensemble se présente sous la forme d'un kit à monter soi-même comprenant Lou Mitron et toutes les pièces nécessaires pour bâtir son habillage isolant avec son plan de travail.
Vous aurez seulement besoin d'un niveau, d'une petite gamatte et d'une spatule pour monter facilement ce kit.

Ce four a bois convient parfaitement pour la cuisson de pizza, grillades et plats mijotés.

Ce four ne dispose pas de dispositif de fermeture étanche il est donc non conseillé pour la cuisson du pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 196
• Largeur (cm) : 178
• Profondeur (cm) : 121
• Diamètre intérieur (cm) : 70
• Poids (Kg) : 1104
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : Non
• Porte en acier noire : Oui
• Dimensions (cm): 178 x 121 x 196 cm

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Ce modèle est le plus grand four à bois (Ø 120cm intérieur) rapport poids/diamètre (moins de 500 kg) permettant de cuire jusqu'à 5 pizzas simultanément.
Ouverture de la porte : 54 x 24 cm

Ce four à bois est proposée en deux versions :

• 1 modèle avec sole moulée en 6 pièces (pièce centrale interchangeable) d'épaisseur 6cm lui donnant un fond remarquable (poids : 490 kg)
• 1 modèle avec sole allégée en dalles réfractaires blanches (compressées et cuites) ép. 4cm. (poids : 430 kg)

Ce four à bois a été conçu pour les camions pizzas mais convient aussi pour les locaux en dur. Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 60
• Largeur (cm) : 134
• Profondeur (cm) : 134
• Diamètre intérieur (cm) : 120
• Poids (Kg) : 490
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 135 x 135
• Départ des fumées pour : tube Ø 200 mm
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : En option
• Matière : Chamotte

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de capacité moyenne.

Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui fait de ce four à pizza un excellent four à pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 69
• Largeur (cm) : 165
• Profondeur (cm) : 180
• Diamètre intérieur (cm) : 130
• Poids (Kg) : 880
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 210 x 210 x 20
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : En option
• Matière : Chamotte

Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, pain, grillades et plats mijotés.

Il peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzeria de grande capacité.

Ce four à bois professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
La sole est composée de dalles réfractaires compressées et cuites, ultra résistantes à l'usure.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui fait de ce four à pizza un excellent four à pain.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : 70
• Largeur (cm) : 195
• Profondeur (cm) : 210
• Diamètre intérieur (cm) : 160
• Poids (Kg) : 1320
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : 240 x 240 x 20
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : En option
• Matière : Chamotte