Produit haut de gamme !

Ce four est identique à Le Pizzaiollo avec un avaloir extérieur en avancée ainsi qu'une Porte fonte à double battants.

• Four à pizza.
• Four à pain.
• Four à grillades.
• Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)

Un four à la taille idéale pour un usage familial.

Ce modèle de four à bois a été conçu avec un avaloir à fumée externe afin d'optimiser sa fermeture étanche ce qui en fait un excellent four à pain.

Ce kit de four à bois est fabriqué à base de terre volcanique (pouzzolane) de très haute qualité et de fabrication Française. Il est constitué d'éléments séparés qui sont facilement manipulables et qui se posent l'un contre l'autre sans colle. Le four une fois monté doit être isolé et couvert dans le but d'assurer une monté en puissance rapide et de maintenir des températures constantes.

Fiche technique :

• Hauteur (cm) : Sole Pouzzolane :61
  
• Largeur (cm) : Sole Pouzzolane: 110
• Profondeur (cm) : Sole Pouzzolane :131
  
• Diamètre intérieur (cm) : 90
• Poids (Kg) : Sole Pouzzolane :400
  
• Dimensions minimales de la dalle porteuse L x P x Ep (cm) : :140x140cm ep 10cm
  
• Départ des fumées pour : Boiseaux 20x20 cm ou tube Inox Ø 200 mm (avec buse de raccordement voir accessoires)
• Grille de cuisson pour grillades de 44x50cm : Oui
• Porte double battant en fonte noire : Oui
• Porte en acier noire : Non
• Diamètre (cm) : 90
• Matière : Pouzzolane